Наша компанія є експертом в області аутсорсингу для HoReCa в таких напрямках:
-
Готелі
-
Ресторани
-
Кейтеринг
-
Dark kitchen (Дарк кухні)
-
Мережі громадського харчування
-
Кафе
- Отримання відомостей про потреби клієнта
- Терміни виведення персоналу і кількість
- Вимоги до результатів процесу
- Вимоги до навичок співробітників
- Виявлення специфікації об'єкта клієнта
- Узгодження вартості, умов договору і термінів початку роботи
- Підготовка правил роботи на об'єкті
- Підготовка програми навчання процесам клієнта
- Розробка КСВ (карта стандартних процесів)
- Відправлення договору клієнт
- Отримання від клієнта підписаних договору та заявки
- Отримання заявки від клієнта
- Формування бригади співробітників на проект
- Забезпечення співробітників необхідними ЗІЗ (засоби індивідуального захисту)
- Надання послуг відповідно до договірних зобов'язань
- Регулярне отримання зворотного зв'язку у клієнта про хід роботи
- Контроль показників виконуваних процесів
- Отримання зворотного зв'язку від клієнта про результат співпраці
- Відправлення на пошту клієнта рахунок-фактури та акту виконаних робіт
- Надання внутрішньої звітності клієнту про надані послуги
- Отримання повторної заявки
Аутсорсинг, аутстаффінг або лізинг?
Аутсорсинг для HoReCa передбачає, що частина «непрофільних» функцій бере на себе компанія, яка професійно надає даний вид послуги. Найчастіше "наймають" працівників кухні, обвальщиків м'яса, роздільників риби, барист і т.д .. Компанія Razgruzka, в свою чергу, фокусується на аутсорсингу саме бізнес-процесу, переданого клієнтом, заточеного на кінцевий результат. Даний інструмент відмінно оптимізує ваше підприємство, особливо при "сезонній" завантаженості.
Аутстаффінг для HoReCa передбачає, що співробітники, працюючи в компанії замовника, числяться в штаті іншої компанії, яка називається провайдером. У цьому випадку компанія-провайдер бере на себе нарахування заробітної плати, роботі з кадровою документацією, відрахування податків, оформлення лікарняних і т.п. Роботодавець просто «оформляє» у провайдера своїх власних співробітників, а вони продовжують працювати на своєму попередньому підприємстві, хоча і не числяться на ньому.
Лізинг для HoReCa передбачає, що, наприклад, бариста або офіціанти однієї компанії залучаються до проекту в інший. Тобто тимчасово «здаються в оренду». У цьому випадку термін може становити від двох-трьох місяців до декількох років. Даний інструмент не користується популярністю в сфері HoReCa.
Секрет успіху великих компаній - аутсорсинг!
General Motors
McDonalds
DELL
Apple
Ford Motor Company
IKEA
Kodak
